PREPARAZIONE
1. Cominciamo con l’accendete il forno a temperatura 180°.
2. In una ciotola mescolate con una frusta il burro ammorbidito con l’uovo.
3. In un’altra ciotola setacciate la farina insieme al cremor tartaro.
4. Unite al composto dei liquidi lo zucchero, poi la farina (col lievito), la vaniglia e un pizzico di sale, amalgamando bene.
5. Aggiungete le gocce di cioccolato ed amalgamate.
6. Foderate con la carta da forno due placche da forno.
7. Prelevate l’impasto a palline delle dimensioni di una noce ed inserite all’interno un lampone per ogni noce.
8. Posizionate le palline sulla placca da forno distanziandole tra loro in modo da lasciare spazio sufficiente per la lievitazione in cottura.
9. Infornate una teglia per volta per 15 minuti circa finché i bordi dei biscotti non cominciano a dorarsi.
10. Fate raffreddare i biscotti, guarnite con lo zucchero a velo se volete.
11. ora potete metterli in sacchettini trasparenti per alimenti chiuderli con un bel fiocco e metteteli nella calza della befana!!
Cosa aspettate accendete il forno provatela anche voi e mandatemi le foto dei vostri BISCOTTI SEMPLICI CON GOCCE DI CIOCCOLATO E LAMPONI all’indirizzo affatafi@mangioviaggiando.it